Chef de partie (H/F)
Montgenèvre
Intérim
Temps plein
3 mois
Détail de l'offre
Ax'hom recherche pour un de ses clients un Chef de Partie (H/F) pour travailler dans un village vacances pour la saison d'été sur Montgenèvre.
Vos missions sont les suivantes :
- Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
- Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
- Participer au service à la coupe
- Manager les collaborateurs commis et aide cuisine
Conditions d'embauche
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à mi septembre 2026
Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie
35h/semaine en modulation de temps de travail
Salaire de 1965EUR brut/mois
Indemnité logement de 137.93 EUR en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs)
Profil recherché
Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle
Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine
Maîtrise des normes HACCP
Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide
Salaire
De 12.31€ à 13.00€ de l'heure.
Avantage : indémnité compensatrice ifm et cp
Date de publication : 2026-07-02
Référence de l'offre : B/BL/07/CHEFDEPARTIE/MONTGENEVRE